FOOD AND COOKING
VESUVIUS COOK EXPERIENCE
Dalla terra alla tavola: i segreti della cucina napoletana
Quale modo migliore per scoprire la nostra terra e le nostre tradizioni culinarie se non immergersi all’interno del
Parco Nazionale del Vesuvio. Vivrai un’esperienza fatta di coinvolgimento e partecipazione, in un luogo incantevole
alle falde del Vesuvio: Brandito’s.
Una piccola oasi naturalistica costituita da due antichi casali ricchi di storia risalenti al 1830 circa, con 6500 mq di
pineta, una vegetazione tipica vesuviana e una varietà incredibile di alberi da frutto. Ti guideremo alla scoperta
dell’agrumeto e di tanti alberi che arricchiscono i giardini di Brandito’s, dalle famose mele cotogne (una qualità di
mela propria del territorio vesuviano), alle albicocche, ai fichi, ai melograni, e tante altre varietà, oltre a fiori e piante
tipiche del territorio, come la famosa ginestra.
Dopo aver visitato i giardini, la nostra conoscenza del territorio continuerà nell’orto dove ti insegneremo a
distinguere i diversi tipi di ortaggi e verdure (ovviamente di stagione!), ma non solo…parteciperai alla semina e
alla raccolta dei prodotti tipici del territorio!
Dal raccolto passeremo nella cucina ricavata all’interno di uno dei due casali ottocenteschi dove un tempo era
adibita l’antica cantina con un grande forno a legna in pietra lavica ancora esistente. Qui sperimenterai l’esperienza
unica di preparare la pasta fatta a mano; ti guideremo nell’arte culinaria partendo dal tipo di grano, dalla farina con
la sua tradizione che ha reso celebre la nostra pasta in tutto il mondo; apprenderai abilità culinarie e ti daremo
preziosi consigli che porterai con te!
La pasta realizzata verrà degustata a pranzo insieme agli ortaggi che avrai raccolto e cucinato secondo le ricette
della tradizione napoletana in una location circondata dai profumi e dai colori della nostra terra vesuviana.
Il tutto sarà accompagnato da “a’ pusteggia” un’antica arte napoletana che vede uno o due musicisti accompagnare
con chitarra, mandolino e voce, il pranzo o la cena degli avventori di una locanda, con musiche e canti della
tradizione popolare partenopea.
Quest’esperienza ti darà modo di conoscere, apprezzare, ma soprattutto amare la nostra cultura, la nostra terra e le
nostre tradizioni culinarie portandole dentro di te come un ricordo senza tempo!
TOUR CONDIVISO:
Categoria: Food and cooking
Location: Torre del greco – Vesuvio
Grado di difficoltà: facile
Durata: half day
Punto d’incontro: Brandito’s, Via Monticelli, 6 – Cap 80059 – Torre del Greco (NA)
Lingue: italiano, inglese
Periodo: tutto l’anno
Note: quest’esperienza può essere arricchita da una passeggiata di 2 km (4 km a/r di 3 ore ca.) all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio.
L’escursione e le soste avverranno nel pieno rispetto delle nuove normative per la gestione dell’emergenza Covid e le disposizioni di sicurezza.
INCLUSO:
Visita guidata
alla fattoria
biologica
Lezione di
cucina tipica
napoletana
Cibo e
bevande (*)
Assicurazione
Musica dal vivo
della tradizione
popolare
napoletana (la
posteggia).
NON INCLUSO:
Eventuali transfer da
e per e per hotel su
richiesta
Trekking sul Vesuvio
(facoltativo)
* Su richiesta tour privato
*(Antipasto, pasta fatta a mano con ragù, carne, verdure e ortaggi dell’orto di stagione, frutta di stagione, acqua)
Dicono di noi
Le vostre recensioni:
Pompei Virtuale Leggi Tutto
Ritornare indietro nel tempo e rivedere ricostruiti i monumenti più importanti grazie ai visori 3D ci ha offerto la possibilità di rendere quest’esperienza davvero unica…. La nostra guida, molto preparata e di grande professionalità, ha poi reso ancora più comprensibile e magica Pompei. Sicuramente consigliato.
Pompei Food & Cook Leggi Tutto
Il luogo è magico di suo, ma la guida è stata fantastica!! Simpatica e molto competente, è riuscita a farci immergerci nella vita quotidiana dei pompeiani di 2000 anni fa coinvolgendo continuamente i miei figli di 8 e 11 anni. Finita la visita, la nostra esperienza è proseguita in un ristorante perfettamente ricostruito come le antiche osterie romane…. abbiamo fatto un tuffo nel passato. Oltre all’ambiente anche il cibo era ottimo. Sicuramente una giornata indimenticabile!
Sentiero degli Dei Leggi Tutto
Posto veramente incantevole. La descrizione rispecchia perfettamente le sensazioni che si provano percorrendo il sentiero…ti senti veramente “sospeso tra il cielo e la terra…”. Inoltre, Nino è stato una perfetta guida dimostrando una profonda conoscenza del territorio. La sosta dal pastore dove abbiamo degustato tante prelibatezze locali ha reso questa esperienza ancora più magica.
A piedi nel Cilento Leggi Tutto
Riassumere in poche parole un’esperienza come questa mi risulta difficile tante le emozioni vissute. Insieme ad un gruppo di amici amanti del trekking abbiamo deciso di intraprendere quest’avventura nel cuore del Cilento. La sua guida è stata essenziale per noi, sia per la perfetta conoscenza dei sentieri sia perché ci ha dato modo di vivere pienamente la cultura cilentana. I sentieri non sempre erano facili, bisogna essere non solo amanti del trekking ma anche praticarlo. Sicuramente consigliato per chi ama camminare e uscire fuori dal caos cittadino.
Sorrento Coast Tour Leggi Tutto
Un’esperienza fantastica!! La consiglio vivamente. Io e il mio ragazzo abbiamo passato una giornata all’insegna del mare e del relax e lo sfondo della costiera sorrentina con le sue acque blu ha reso tutto più magico. Il cibo era ottimo e l’accoglienza fantastica. La nave era pulita e fornita di tutti i comfort.
Vesuvio Cook Experience Leggi Tutto
Un posto magnifico immerso nel Parco Nazionale del Vesuvio. Siamo stati accolti da Alessandro con grande cordialità. Essendo un tour condiviso io, mia moglie e mio figlio ci siamo travati insieme ad altre persone molto socievoli e simpatiche. Alessandro prima ci ha mostrato tutti i prodotti della sua fattoria biologica, ci siamo divertiti a raccogliere alcuni ortaggi che poi abbiamo cucinato in una casina molto caratteristica apprendendo molte cose della cucina napoletana. Questa esperienza mi ha dato modo di conoscere altre persone alle quali, come noi, piace vivere a contatto con la natura. Un’esperienza CONSIGLIATISSIMA!!
